SME D Bank ติดปีกธุรกิจอาหาร ชูสมุนไพรไทย-สร้างมูลค่าเพิ่ม

เพิ่มมูลค่าตลาดสมุนไพร จับมือ ม.อ. จัดโครงการ “SME D Scale up Curry & Herb Innovation ติดปีกธุรกิจเครื่องแกง อาหารและสมุนไพร ด้วยนวัตกรรม”  ชิงเงินรางวัลกว่า 100,000 บาท

นายพงชาญ สำเภาเงิน รองกรรมการผู้จัดการ รักษาการในตำแหน่งกรรมการผู้จัดการ ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank กล่าวว่า จากข้อมูลสถิติการค้าระหว่างประเทศ ของ กระทรวงพาณิชย์ ปี 2561 การส่งออกเครื่องแกงสำเร็จรูปประเทศไทยมีมูลค่า 2,332.87 ล้านบาท และการส่งออกเครื่องเทศและสมุนไพรของประเทศไทยมีมูลค่า 6,530.87 ล้านบาท ถือว่าอัตราการขยายตัวมีแนวโน้มที่ดีในเชิงเศรษฐกิจ ธพว.ได้ร่วมมือกับสถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร สำนักวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) จัดโครงการ“SME D Scale up Curry & Herb Innovation ติดปีกธุรกิจเครื่องแกง อาหารและสมุนไพรด้วยนวัตกรรม”  เพื่อขับเคลื่อนห่วงโซ่เครือข่ายการผลิตสมุนไพรไทย กลุ่มแปรรูปเครื่องแกงและอาหารทั่วประเทศตั้งแต่ภาคเกษตรจนถึงผู้ประกอบการ พัฒนากระบวนความคิดเชิงสร้างสรรค์ การออกแบบพัฒนานวัตกรรม การสร้างแบรนด์ และส่งเสริมการตลาดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ทั้งภายในและต่างประเทศและผู้เข้าอบรมยังมีโอกาสแสดงศักยภาพโดยเข้าแข่งขัน Pitching ชิงเงินรางวัลมูลค่า 100,000 บาท

สำหรับโครงการ “SME D Scale up Curry & Herb Innovation ติดปีกธุรกิจเครื่องแกง อาหารและสมุนไพรด้วยนวัตกรรม”เป็นหลักสูตรพิเศษ จัดทำขึ้นเพื่อสร้างและพัฒนาผู้ประกอบการกลุ่มเครื่องแกงสดและเครื่องแกงแปรรูป กลุ่มวัตถุดิบ(ต้นน้ำ) กลุ่มอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร กลุ่มเครื่องจักรสำหรับการธุรกิจเครื่องแกง กลุ่มผู้ประกอบการที่แปรรูปวัตถุเจือปนอาหาร(Food Additive) และกลุ่มผู้ประกอบการสตาร์ทอัพที่เพิ่งเริ่มต้นทำธุรกิจ โดยโครงการนี้รับผู้เข้าอบรมเชิงปฏิบัติการจำนวนจำกัดเพียง 50 คนเท่านั้น เพื่อให้การอบรมเข้มข้นและใกล้ชิดกับผู้ประกอบการ ทั้งนี้ การอบรมแบ่งเป็น 3 Camp ในช่วงระหว่างเดือน พฤษภาคม-มิถุนายน โดยCamp1(จำนวน50ราย) เน้นการอบรมสร้างเครือข่ายและแรงบันดาลใจ Camp2(คัดเลือกเหลือจำนวน20ราย) เรียนรู้กระบวนการการออกแบบพัฒนานวัตกรรม การศึกษาดูงานผลิตภัณฑ์สินค้าในตลาดโลก Design Thinking, Branding and Packaging รวมถึงการเสนอแนวคิดผลิตภัณฑ์ต้นแบบ และ Camp3(จำนวน20ราย) ติดปีกอาวุธธุรกิจ เช่น ด้าน Digital Marketing, Food Design, Marketing and Business Plan เป็นต้น และจะมีการ Pitching ชิงเงินรางวัลด้วย

ทั้งนี้ ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมอบรมจะมีความรู้ความเข้าใจในการวางแผนธุรกิจ ด้านการตลาด ด้านการสื่อสาร และนำเสนอผลิตภัณฑ์ ด้านบัญชี และด้านเทคโนโลยีนวัตกรรม ที่จะสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์หรือต่อยอดธุรกิจของตัวเองต่อไป รวมถึงโอกาสการเข้าถึงแหล่งเงินทุนอัตราดอกเบี้ยพิเศษจาก SME D Bank ด้วย นอกจากนี้ ภายหลังเสร็จสิ้นการอบรมช่วงเดือน กรกฎาคม-กันยายน 2562 จะมีทีมคณาจารย์จาก ม.อ.ผู้เชี่ยวชาญโดยตรงเข้าไปCoaching ให้คำปรึกษาแนะนำแก่ผู้ประกอบการเพื่อแก้ปัญหาและพัฒนาธุรกิจแบบยั่งยืนต่อไป

รายงานโดย : ศสนันท์ ทองมั่ง
อย่าลืมกดถูกใจ(Like) Facebook : ทันหุ้น
กดติดตาม (subscribe)Youtube : thunhoon V.I.P
www.thunhoon.com